Le respect de la terre est une priorité. Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987, nous pratiquons une agriculture paysanne. Nous avons appris avec les années à connaître nos cépages, notre terroir et le climat qui l’entoure. Nous avons ainsi été certifiés en Agriculture Biologique en 2014 et en Agriculture Biodynamique en 2017.
Depuis 2004, nous avons réalisé une sélection micro-parcellaire au sein du Clos. En fonction de la richesse en fer de notre sol, nous avons créé une gamme qui représente une déclinaison du cépage Malbec sur ce terroir unique de l’appellation Cahors.
Nous favorisons enfin la biodiversité au quotidien, en réintroduisant par exemple des ruches dans notre vignoble, et en diversifiant notre richesse arboricole locale.