C’est en 1969 que Maggy et François Doucet reprennent en main l’un des derniers cassoirs industriels d’amandes d’Oraison. En couple visionnaire, ils savent valoriser un savoir-faire ancestral au service de l’excellence dans la fabrication de leurs confiseries.
Des partenariats historiques sont mis en place pour s’approvisionner auprès des meilleurs terroirs et permettre aux producteurs et coopératives de se développer de façon durable. Miel de lavande, pâtes de fruits aux coings de la Drôme, figues du Var, poires Williams des Hautes-Alpes…
Les chocolatiers font aussi des merveilles : amandes et noisettes enrobées, chocolats poudrés, coeurs de fruits.
