Les Nougats de Paris

Lise Fournière, cheffe pâtissière, Audric de Campeau et Gael Cartron, apiculteurs à Paris, ont associé leurs savoir-faire et leurs passions pour confectionner des nougats et confiseries d’exceptions aux Miels de Paris. Des apiculteurs iconoclastes et une pâtissière de grand talent associés pour récolter du miel et concevoir et réaliser de délicieuses confiseries avec celui-ci. Lise propose des nougats à l’attaque fruitée intense ainsi que du nougat traditionnel. Chaque recette est établie en choisissant avec précision le Miel de Paris le plus adapté parmi les miels récoltés dans les 250 ruches disséminées sur les toits de Paris. La richesse florale environnante est une palette aromatique à la disposition de la créativité de Lise pour ses collections saisonnières.