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Cavage et déjeuner pour une personne

49,90

Formule cavage et déjeuner chaud « tout à la truffe » de l’entrée au dessert, pour une personne.
Située entre Dijon et Beaune, entourée de vignes et de champs, La Maison aux Mille Truffes est un lieu paisible et ombragé qui vous invite à profiter de votre temps. Maîtres mots chez l’Or des Valois : plaisir, gourmandise, histoire, bonne cuisine, simplicité et belles rencontres. Thierry, le propriétaire de l’Or des Valois, et son fils Yann vous invitent dans l’univers de la Truffe…
Thierry ou Yann vous accompagneront dans le parc pour vous faire découvrir le travail du cavage avec leurs chiens.
Vous pourrez ensuite déguster un déjeuner « tout à la truffe », créé avec des artisans locaux, tout en partageant avec nous histoires et anecdotes autour de notre métier de caveurs.
Apéritif : Toast tapenade, saucisson à la truffe et verre de Ratatruffe
Entrée : Terrine de lapin, jambon persillé, et rillettes de volaille le tout à la truffe de Bourgogne accompagnés d’une salade verte et lamelles de Truffes Fraîches..
Plat chaud : Écrasée de pommes de terre au beurre truffé et filet de poulet accompagné d’une sauce à la truffe de Bourgogne.
Fromage : Petits bouchons de chèvre nappés de miel truffé puis fromage frais mélangé avec de la truffe de Bourgogne..
Dessert : Fondant au chocolat et sa chantilly à la truffe de Bourgogne.

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Livraison estimée entre le 23/08 et le 30/08

L'or des Valois

Installée à la Maison aux Mille Truffes à Marey-lès-Fussey, l’or des Valois vous propose une large gamme de produits dérivés de la truffe. Récoltée de manière traditionnelle à l’aide de chiens, ces truffes sont 100% naturelles et de grande qualité.

Ce produit plein de saveurs et à l’odeur franche est un grand classique de la gastronomie bourguignonne. L’or des Valois vous accueille également dans sa boutique de Dijon.